Graves et Sauternes
Le château Yquem est inscrit aux monuments historiques depuis 2003.
Si Bordeaux doit sa réputation aux vins rouges, il n’en existe pas moins de remarquables vins blancs. En parcourant le vignoble de Sauternes, vous découvrirez les vins liquoreux obtenus grâce au développement de la pourriture noble.
Bien des choses s’associent à merveille avec un vin liquoreux : du foie gras bien sur, mais aussi des volailles, du fromages et même certains crustacés. Osez un repas entièrement accompagné de Sauternes et vous ne serez pas déçu.
Ensuite, vous partirez à la découverte des vins blancs secs de l’appellation Graves Pessac-Léognan. Tout le monde connaît le Château Haut Brion, ou Pape Clément mais vous en découvrirez peut-être d’autres tout aussi élégants et raffinés comme par exemple Château Smith Haut Lafitte, Carbonnieux, ou encore la Tour Martillac.
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